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parmi les villages les plus photographiés de l'île


Soveria, Haute Corse:

carte de Soveria, Haute Corse

SoveriaSoveria (127 habitants): Au nord de Corte, à un peu moins de dix kilomètres, Soveria est un village réputé pour être parmi les plus prisés des chasseurs d'images et artistes peintres.

Particulièrement pittoresque dans son cadre naturel d'une beauté saisissante, Soveria attire désormais, tout au long de l'année, de nouveaux habitants pour qui la proximité de Corte, cité universitaire, est un atout supplémentaire non négligeable.

Autour de Soveria, vous pouvez explorer les villages d'Omessa, Tralonca, Santa Lucia di Mercurio, sans oublier bien sûr la belle citadelle, Corte.


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  • Confiserie Saint-Sylvestre

    C'est dans un petit village de montagne près de Corte, au centre de la Corse, qu'est installée la confiserie Saint-Sylvestre, incontournable pour les gourmands.

    Une rigoureuse sélection des matières premières, un savoir-faire artisanal soucieux du respect des produits, et les arômes inimitables des fruits de l'île, font le succès grandissant de cette exquise entreprise.

    Le nougat, au miel de maquis AOC Corse, se décline dans toute la gamme des saveurs fruitières de l'île, que l'on retrouve en pâtes de fruits et fruits confits: orange, clémentine, kiwi, et bien sûr le fameux cédrat confit, spécialité de la maison; pulpe et écorce s'exprime pleinement dans les aiguillettes (oranges, citrons et pamplemousses) à savourer nature ou enrobées de chocolat.

    De fins caramels viendront compléter la dégustation, au café ou chocolat, beurre salé ou aux amandes: sans cesse à la recherche de nouvelles associations gourmandes, la confiserie propose des gammes innovantes, que surveillent attentivement certaines grandes tables, attentives à satisfaire les clients les plus exigeants.

    20250 Soveria

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