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Couteliers Corses, la tradition préservée


couteau corseIl existe en Corse bien des spécialités artisanales, des artistes qui par la peinture, la musique ou les livres, parlent de leur île.

Le coutelier corse est un peu de tout cela, alliant la délicatesse et la créativité de l'artiste, la force et le savoir-faire de l'artisan. Un couteau corse, un vrai, c'est un peu un morceau de l'île: comme elle, il est secret et magnifique.


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  • Coutellerie Fiamm'anima

    Jeune coutelier d'art étonnant de maîtrise et de créativité, dont les réalisations sont à voir absolument si vous êtes de passage vers Porto-Vecchio, et, en attendant, sur son site.

    Diplômé de métallurgie, formé dans toutes les étapes de la fabrication d'un couteau, de la lame aux mécanismes à l'ébénisterie, et doté d'un superbe sens de l'esthétique, Xavier Biancarelli est sans doute un nom à retenir, dans le paysage du couteau corse.

    Dès le montage de la charbonnière, vous trouverez sur le site les explications claires, détaillées et illustrées, de toutes les étapes de la réalisation du couteau.

    Vous y trouverez aussi des photographies de modèles, chacun exprimant une forte personnalité, qui vous donneront à coup sûr une furieuse envie d'aller y voir de plus près!

    Renajolo
    Hameau de Muratello
    20137 Porto-Vecchio

    Ce site est présent dans les rubriques: Porto Vecchio - 20137 - Art et Culture, Extrême Sud

  • A Stazzona Di San Martinu - Yves Andreani

    Coutelier corse à Patrimonio

    Magnifique visite, à faire absolument à Patrimonio, que celle de l'atelier d'Yves Andreani: un homme, un savoir-faire, une ambiance hors du temps qui vous plonge directement dans un univers passionné et passionnant.

    Les couteaux, bien sûr, dans leur vitrine de verre, interpellent immédiatement le visiteur; des objets uniques, tous différents, qui semblent chacun attendre quelqu'un en particulier: nul doute qu'à bien y regarder, vous trouverez votre compagnon.

    Sous les voûtes de pierre, naissent dans la forge entre les mains du coutelier des Couteaux Corses, exprimant pleinement la signification de ces deux mots. Ils ont l'élégance et la puissance, et perpétuent la très ancienne tradition corse.

    Yves Andréani n'est pas loin; discret, l'homme ne vous assènera pas un discours magistral sur les différences entre en couteau fait à la main et les séries fabriquées à la chaîne en usine dont les exemplaires dépassent des poches des touristes. Les visiteurs de passage dans l'atelier sont comme ceux qui viennent sur l'île: certains ne la voient pas.

    Mais si vous savez voir et écouter, si vous savez que vous ne saviez pas, avant de venir, alors il vous dira l'histoire de la corne, de l'huile d'olive, du bois et de l'acier; l'enchaînement des gestes précis patiemment répétés.

    20253 Patrimonio

    Ce site est présent dans les rubriques: Arts, Artisanat en Balagne, Calvi - Patrimonio - 20253

  • Couteaux Ceccaldi

    Coutelier à Porticcio

    Couteaux Ceccaldi:

    Nous sommes couteliers forgerons, nous essayons d'aborder tous les thèmes de la coutellerie, du couteau traditionnel au couteau de collection haut de gamme, en passant par les couteaux de cuisine et de table, les couteaux de chasse, les coupe-papiers, les dagues, etc...

    Centre commercial Les Echoppes
    20166 Porticcio

    Ce site est présent dans les rubriques: Artisanat d'art, artistes, Ajaccio et sa région - Porticcio

  • Cultelli di Caccia - Jean-François Deak

    . Artisanat d'Art .

    I Cultelli di Caccia: des Couteaux avec un C majuscule, comme la Corse. Une palette de matières, de couleurs, de senteurs, de formes, déclinées à l'infini.

    Les Couteaux de J-F. DEAK sont des pièces uniques, au sens propre comme au figuré, tout est là: la beauté, le savoir faire, la noblesse des matériaux, mais aussi et surtout la simplicité.... Comme la Corse.

    20218 Moltifau

    Ce site est présent dans les rubriques: Artisanat d'art du Centre Corse - Moltifau - 20218 (Moltifao)

  • Les Terrasses d'Aragon - Coutellerie

    Coutellerie à Bonifacio

    Coutellerie installée à Bonifacio, disposant aujourd'hui de quatre boutiques dans la citadelle, Les Terrasses d'Aragon proposent, outre un large choix d'articles spécialisés dans le couteau corse et le corail, les pièces uniques de la collection des Frères Zuria, artisans couteliers.

    Vendetta, Sperone, Pialincu, U Cumpa et Cursina, couteaux de Corse et couteaux d'ailleurs, arts de la table, sont désormais disponibles à la vente par internet, grâce à une boutique en ligne dotée d'un catalogue bien garni, où vous trouverez, pour tous les budgets, toutes sortes de couteaux.

    Quai Banda Del Ferro
    20169 Bonifacio

    Ce site est présent dans les rubriques: Art et Culture à Bonifacio - Art et Culture, Extrême Sud

  • Coutellerie Le Berger

    véritable couteau corse de chasse, pêche ou berger

    Coutellerie Le Berger - Retrouvez nos couteaux corses de bergers, de chasse ou de pêche sur notre site. Véritables bijoux, ces couteaux laguioles animaliers, habillés de bois précieux, rehaussés de mitres en argent massif, finement ciselés en rond de bosse, montés artisanalement à la Coutellerie du Bastion, font depuis plusieurs années le bonheur de nombreux collectionneurs.


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  • Stazzona è Cultelli

    . Forge et couteaux corses .

    Découverte des anciens savoirs faire (presque…) oubliés : le feu, le bois, le charbon, le fer et l'acier…


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